Egyesület

: Hajcsunk Tibor; Verseny; 2011. augusztus 04.

Van mire büszkének lennünk!

Magyarország 5. a nemzetek versengésében!

A hat különböző kategóriában – barista 47. helyezés, cup tasting 31. helyezés, latte art 21. helyezés, good spirit 18. helyezés, brewers cup 6. helyezés, cezve / ibrik 2. helyezés – elért eredmények összesítése alapján „csapatunk” az 5. helyet foglalta el a nemzetek csatájában. A 2011-es évben Bogotában és Maastrichtban megrendezésre került versengéseken csak hat országnak sikerült versenyzőt küldeni minden kategóriában, melyek között volt hazánk is. A vendéglátó Hollandia mellett ebbe a körbe tartozik még Ausztrália, az Egyesült Királyság, Görögország, Törökország és Magyarország. Ezt rendkívüli eredménynek tartom, ami jeles bizonyítéka a hazai kávészektor szereplőinek elhivatottságára.

Bővebben...

: Tóth Sándor; Verseny; 2011. június 21.

Gondolatok a Bogotai VB-ről, és a jövőről II. rész.

Beszámolóm első részének végén ígéretet tettem a folytatásra és arra a következtetésre jutottam, hogy egyes részeivel nem terhelem címlapon az olvasót. Az elemzés egy részét a fórumban teszem közzé, a címlapot pedig meghagyom az élményeknek!

Bővebben...

: Tóth Sándor; Verseny; 2011. június 09.

Gondolatok a Bogotai VB-ről, és a jövőről I rész.

Ahhoz, hogy a jövőt ésszerű és teljesíthető tervekkel célozzam meg, elengedhetetlen, hogy az elmúlt időszakot, annak eredményeit, kudarcait, és a rendszer hibáit megvizsgáljam. Mindenekelőtt azonban a legfontosabbal kell kezdenem. Azzal, hogy megköszönjem a szüleim, a családom, a régi és új barátaim, a munkatársaim és az ismerősök, vagy ismeretlenek támogatását, ami nélkül ma sokkal szegényebb lennék. Nyilván nem anyagi értelemben, bár úgy is. A lányok-fiúk (Timi, Ivett, Emese, Zsú, Csabi, Kisvári, Stefán, stb.) akik partizánakcióval igyekeztek előteremteni a szükséges hátteret, és azok is, akik nem kerültek név szerint a felsorolásba, de a maguk módján részt vállaltak, mind nagyon fontosak a számomra! Köszönöm! Bebizonyosodott az is, amit korábban csak titkon reméltem, hogy igen is van olyan cél, és érték, ami mögé ma is felsorakoznak az értékes emberek.

Bővebben...

: Horváth Lajos; Verseny; 2011. május 25.

Összefoglaló a III., IV. és V. Gramm Prix latte art versenyekről

A múlt vasárnap ismét összejöttünk az óbudai 8 Gramm kávézóban egy kis szakmai találkozásra, beszélgetése, és nem utolsó sorban a már szokásos latte art verseny ötödik fordulójára.

A májusi forduló elég családiasra sikeredett, a vendégeken kívül összesen hat nevezett versenyző volt jelen. Természetesen nem unatkoztunk, a jó társaság adott volt. A május hónap mintája a tulipán volt, ezúttal espresso csészébe kellett megönteni a motívumot és a most a levelek számában sem volt megkötés. Az alacsony számú résztvevők miatt a kiesők közül vigaszágon visszakerülhetett valaki a versenybe.

Bővebben...

: Józsa János; Verseny; 2011. május 24.

Baristák, versenyek, célok - beszélgetés Hajcsunk Tiborral

Hajcsunk Tiborral, a SCAE regionális koordinátorával beszélgettem a barista versenyekről, rendezvényekről, célokról. A hazai, és a környező országokban végbemenő folyamatokról, illetve, hogy milyen nehézségekbe ütközik egy-egy versenyző kijuttatása a nemzetközi versenyekre.

Bővebben...