Verseny

Hatalmas érdeklődés mellett zajlott a kávés szakma legjobbjai 2011-es díjátadója, amely 2011. december 2-án pénteken a Lila Körte Kávézóban került lebonyolításra a Kávékorzó Független Kávémagazin rendezésében. A hatalmas sikerre való tekintettel úgy döntöttünk, hogy minden évben megrendezzük ezt a versenyt.

Bővebben...

Ezúton szeretnénk tájékoztatni mindenkit, hogy 2011. december 2.-án 16 órakor a LILA KÖRTE CAFE. 1053. Budapest, Kecskeméti u. 2.-ben ünnepélyes keretek közt átadjuk a KÁVÉKORZÓ által meghirdetett AZ ÉV KÁVÉHÁZA 2011., AZ ÉV TOP 10 KÁVÉHÁZA 2011., AZ ÉV BARISTÁJA 2011., AZ ÉV KÁVÉPÖRKÖLŐJE 2011., AZ ÉV KÁVÉJA 2011, és AKI A LEGTÖBBET TETTE A BARISTA SZAKMÁÉRT 2011-ben díjakat.

Bővebben...

Magyarország 5. a nemzetek versengésében!

A hat különböző kategóriában – barista 47. helyezés, cup tasting 31. helyezés, latte art 21. helyezés, good spirit 18. helyezés, brewers cup 6. helyezés, cezve / ibrik 2. helyezés – elért eredmények összesítése alapján „csapatunk” az 5. helyet foglalta el a nemzetek csatájában. A 2011-es évben Bogotában és Maastrichtban megrendezésre került versengéseken csak hat országnak sikerült versenyzőt küldeni minden kategóriában, melyek között volt hazánk is. A vendéglátó Hollandia mellett ebbe a körbe tartozik még Ausztrália, az Egyesült Királyság, Görögország, Törökország és Magyarország. Ezt rendkívüli eredménynek tartom, ami jeles bizonyítéka a hazai kávészektor szereplőinek elhivatottságára.

Bővebben...

Beszámolóm első részének végén ígéretet tettem a folytatásra és arra a következtetésre jutottam, hogy egyes részeivel nem terhelem címlapon az olvasót. Az elemzés egy részét a fórumban teszem közzé, a címlapot pedig meghagyom az élményeknek!

Bővebben...