Egyrészt egy elmélet – Peter Higgs Nobel-díjas tudós szerint ez a mező kitölti az univerzumot, és ez a mező a feltétele annak, hogy a részecskék tömeget nyerjenek, illetve bármi keletkezhessen.
Másrészt egy GALÉRIA-KÁVÉZÓ – Higgs Mező / Cafe Mező galéria-kávézó, melyet Adamkó Dávid képzőművész a Bazilika szomszédságában a Hercegprímás u. 11-ben nyitott és párjával Ferencz Emmával együtt vezet.
Egy hetes berlini telelésünk alatt a város látnivalóinak körbejárását gondosan úgy terveztük meg, hogy útba essenek a „stil in berlin” által felsorakoztatott harmadik hullámos kávézók.
„Lehet a környéken iható kávét kapni?” Olaszországban sértés volna a kérdés, hiszen ott a legkisebb falu eldugott mellékutcájában szerénykedő aprócska kávézóban is kifogástalan risztrettót, vagy eszpresszót csapolnak, mesés kapucsínót készítenek. Ezzel szemben mondjuk, Budapesten költőien fogalmazva sem egyszerű ilyen helyre bukkanni...
A bordóban pompázó La Scala Carmen kávégép már az első pillanatban magára vonzza az üzletbe lépők tekintetét. Nem meglepő, hogy a tiszteletet parancsoló masinát a tökéletes kávéélmény elérése érdekében képzett barista gondjaira bízták.