- Kávékorzó tesztcsapat
- Kávékóstoló szemeskávé tesztek
Carraro Don Cortez Grandi Arabica újratöltve
Az elmúlt néhány esztendő és a temérdek elkészített Don Cortez espresso mindannyiunknak jót tett. Kiismertük a kávé erős és gyenge pontjait, így kétséget kizárólag kijelenthetjük, hogy a Don Cortez Grandi Arabica méltó résztvevője a csészénknek. A válogatott, nagy arabica fajtákból készülő blend megfelelő adagolás és elkészítés mellett, lágy savakkal, hatalmas testtel és markáns étcsokoládés jegyekkel örvendeztet bennünket. Büszkén és bátran merjük kijelenteni, hogy a jelenlegi kereskedelmi standard kínálatban a felső prémium kategóriát képviseli. Különlegessége, hogy az ínyenc és átlag fogyasztói körben is tökéletesen állja meg a helyét. Bázisa a Brazil Santos Alta Mogiana N.Y.2 17/18, melyhez Costaricai Tarrazu, Etióp Yrga Cheffe, Columbiai Medellin Supremo, Kenyai Washed "AA Plus", Guatemalai "S.H.B." Geniune Antigua és Indiai Monsooned Malabar "AA" arabica-kat használunk. A 2 crack-es pörkölésnek köszönhetően savai és koffeintartalma relatív alacsony, azonban a keserű jegyek nem jelennek meg az italban. Elsősorban ristretto és espresso alapú italokban szerez maradandó élményt, tejes italokban magasabb adagolás mellett képes nagyot mutatni. Reméljük, hogy a tesztelők is megtalálták a sok-sok szépséget a Don Cortez Grandi Arabica keverékben - tudtuk meg Tóth Sándor forgalmazótól.
Cégünk, a Café House kft. 1997 óta van jelen az észak-kelet magyarországi régióban, és szolgálja ki a vevőket a szállodákon keresztül a kávézókig széles tartományban. Először a tradicionális egri édességboltokat-Kedvenc, Stühmer- vettük célba az azóta már megszűnt EduScho Gála szemeskávéval. A Tchibo Coffee Service kínálata egyedülálló módon azóta is megtalálható a repertoárunkban-a Davidoff speciális, Horeca számára készített Espressojától a vállalat elit márkájának tartott, Portugálában pörkölt Piacetto-jáig széles a kínálat.
Scoperto kávét az Expolygon Kft. saját receptúra alapján gyárttatja olaszországban. Szemes kávé kínálatunkban megtalálhatóak a 20, 70, 80 és a 100% arabika tartalmú minőségi kávékeverékek, kizárólag a legjobb fajtákból gondosan válogatva. A 2011-es piaci változások hatására az Expolygon Kft. megteremtette az új piac támasztotta igényekre a választ, mindig szem előtt tartva a legkiválóbb olasz tradíciót, ezért a Scoperto kávé tökéletes választás, vendéglátó helyekre, irodákba, és otthonra. A Scoperto Favorito csokoládés, rumos, mandulás aromája magasabb koffeintartalommal párosul, így ideális azoknak akik egy finom felfrissülésre vágynak - tudtuk meg a forgalmazótól.
