3. oldal / 3
A gőzcső a turbóhabosító toldalékkal egyszerűen használható a kezdők számára, a barista tehetségek pedig tökéletesen selymes mikrohabot gőzölhetnek a toldalék eltávolítása után.
A forgalmazó az Ascaso Steel Duo Prof készülékhez ajánlja az Ascaso i2 Mini Inox kávéőrlőt. A kicsi, de masszív őrlő kúpos rendszerű, fokozatmentesen állítható őrlőművet rejt magában.
A készülék állítható időkapcsolóval rendelkezik, a motort indítani a kartartó villa mögött található nyomógombbal tudjuk (egyszerűen nekinyomjuk a szűrőtartókart), utána az előre beállított ideig őröl a gépezet. Az őrleményfinomságot a készülék oldalán található kis tekerőgombbal tudjuk beállítani. Sajnos számozott skála vagy egyéb viszonyítási pont híján ez elsőre elég nehézkes, készüljünk fel legalább 0,5 kg kávé eldarálgatására, mire sikeresen beállítjuk az ideális őrleményfinomságot.
Olajosabb kávéfajtáknál, illetve egészen finom szemcseméret esetén az őrlemény feltorlódhat a kimeneti csőrben, ami azt okozhatja, hogy a kávé rögösödve potyog a szűrőkosárba.
Erre a tapasztalt kávéguruk megoldása egy mércés pohárba őrölni, majd a rögös őrleményt egy hústűvel vagy egyéb hasonló segédeszközzel eloszlatni és utána átborítani a szűrőkosárba.
A kis őrlő egyébként nagyon jó minőségű, homogén őrleményt állít elő, ami nem meglepetés, hiszen ez a fajta őrlőmű már jól teljesített a közismert Lux, illetve Iberital Challenge őrlőkben.
Az Ascaso Steel Duo Prof valóban egy profi presszógép. Racionális gondolkodás mellett ki lehet jelenteni, hogy háztartási használatra ennél komolyabb gépet nincs értelme választanunk, már pedig ez a készülék szerintem a racionálisan gondolkodó embereknek készült: semmi felesleges dekoráció vagy giccses dizájn elem, amit kapunk a pénzünkért, az a használhatóság, a letisztult, szögletes formavilág, mindez minőségi rozsdamentes acélból és krómozott sárgarézből.
A tesztkészüléket az Expolygon Kft biztosította részünkre.
A tesztelt készülék a forgalmazó (Expolyon Kft) kérésére 9 bar-ra szabályzott víznyomással és 107°C-os thermosztáttal lett szerelve.
