Stefano Palombini családja 1939 óta vesz részt a kávé import és pörkölés üzletben Római székhelyűek, de a kávé szenvedélyt és kultúrát a világ számos országában (25 országban) terjesztik A 2006-os piaci változások hatására a Sistema Espresso Italiano megteremtette az új globális piac támasztotta igényekre a választ, mindig szem előtt tartva a legkiválóbb olasz tradíciót. A Buscaglione is természetesen követi a piaci trendet, és elkészítette a szemeskávé kollekciójának podos változatát. Ez a pod a legjobb kolumbiai és közép-amerikai arabica fajták válogatásából készült. Eléggé hasonló a csomagolása a Classic-hoz, de az nem 100% arabica.
Pontozás ( podhoz mérten viszonyítva) :
Krém egységessége, tartóssága: 1-5 pontÍz harmónia: 1-10 pont
Testesség: 1-5 pont
Ár/érték arány: 1-10 pont
A tesztelés szempontjairól bovebben itt olvashat!
Kávé típusa: Buscaglione Arabica podÁr: 135 Ft/db, Forgalmazó adatai |
 |
|
Név/konfiguráció
|
A krém egységessége és tartóssága
|
íz harmónia (Az édes, a savas és a keserű egyensúlya)
|
Testesség (testes, lekerekedett, sima)
|
Ár/érték arány
|
Összpontszám
|
|
Jobog/SGL Podstar
|
3
|
4
|
3
|
2
|
12
|
|
SiD/San Remo Astra
|
4
|
8
|
3
|
5
|
20
|
|
Weinmaker/Grimac Dada
|
4
|
7
|
3
|
4
|
18
|
| Név | Szöveges értékelés, konklúzió |
| Jobog |
A krém világos, vékony, a legtöbb tiszta arbaicánál némileg gyengébben teljesít. Ízében semmi kiugró. Általános kávé íz bántó momentumok nélkül. A fogyasztás elején némi fűszeres jelleget felcsillant. A csésze vége savanykásba válthat, ezen kis többlet hővel könnyen segíthetünk. Koffein tartalma nem gyenge, jól érezhető. Kissé füstös utóíz. Olajossága átlagos. |
| SiD |
Kellemes desszertkávé ez az Arabica keverék. Pörkölt diós-mogyorós, üde gyümölcsösséggel, ami nagyon kellemes, savanyúnak semmiképpen sem nevezném. Krémje szép középbarna, a cukrot is tartja rövid ideig. Eszpresszónak is finom, de tejes italok alapjának is kitűnő. Megjegyezném, hogy a Buscaglione podok példásan jól vannak őrölve/tömörítve, a lefolyási idejük teljesen megfelelő. |
| Weinmaker |
A pod lefolyása tökéletes, krémje szép mogyoróbarna. Pod-hoz és arabicához mérten még egész jó is, bár a cukor hamar lesűlyed. Fogyasztáskor ami elsőre előtűnik az a gyümölcsös jelleg, egyáltalán nem a kellemetlen savanyú, hanem nagyon kellemes harmónikus, háttérben egy kis diós ízzel. Összességében egy teljesen korrekt ízhatás kilengések nélkül. Utóíze elég hosszú, ahol a gyümölcsösséget felváltja inkább a diós és enyhe füstös ízvonulat. Kapucsinónak is próbáltam, és nagyon kellemes volt. |
Összegzés: Kellemes régies stílusú csomagolás, megfelelő tömörítéssel, mert minden gépen szépen, adott idő alatt jött le. Krémje arabicához mérten szép, bár nem túl erős, a cukrot csak nagyon rövid ideig tartja. Harmonikus gyümölcsös ízvilág, pörkölt mogyorós, diós aromákkal, némi fűszerességel, és enyhe füstös ízhatással utóízében, kilengések nélkül. Egy finom ebéd utáni desszertkávéként, tejes italokhoz, illetve arabica kedvelőknek ajánljuk. Nem rossz pod, de az ára kicsit magas.
Ha kóstolta már ezt a kávét pontozza le Ön is a mi pontozási rendszerünk alapján, illetve írja le véleményét!
