Felhívjuk minden kávészerető, kávékészítő figyelmét, hogy idén újra megrendezésre kerül az Amatőr Magyar Barista Bajnokság! Hogy mi az érdekessége? Hát annyi, hogy az előttetek már nyertes Barista-k és Barista oktatóitok lesznek a bíráitok! 2016.04.02.én az Aeropress magyar verseny ideje és helyszíne alatt megrendezésre kerül újra az Amatőr Barista verseny.
Aminek egyszerű feltételei vannak:
- Csak amatőrök indulhatnak (még soha nem indultál profi versenyen semelyik kategóriában)
- Ebben az versenyévben: 2015-2016-ban nem is tervezted, hogy elindulsz a profi mezőnyben
- Szeretnéd megmutatni magadat a közönség és a barátok előtt.
- Szereted a kávét!
Minden versenyzőnek kell készíteni és felszolgálni a Bíráknak:
- 2 db tökéletes espressot ( 25-30ml , szempont a kávé hőmérséklete, állaga, cremája, ízjegye )
- 2 db tökéletes cappuccinot ( 150-180ml ,szempont a tej állaga ,az ital hőmérséklete a minta szépsége ,a minta elhelyezkedése a csészében )
- 2 db kreatív italt, aminek tartalmaznia KELL poharanként 1-1 espressot. (itt szeretnénk ha az espresso dominálna az italban, hőmérsékletét a prezentáció alatt kell jelezni )
A verseny menete:
- 10 perc felkészülési idő
- 12 perc verseny idő
- 10 perc takarítási idő
A verseny idő alatt el kell készíteni és felszolgálni az előírt italokat és prezentálni is kell. A kreatív ital NEM tartalmazhat alkoholt semmilyen formában.Ezen felül nem használható toxikus anyag sem ( pl: tonkabab ) Azon kívül bármi felhasználható az italhoz. Szeretnénk kérni minden indulótól, hogy minden esetben 100% Arabica kávét használjon fel.
A verseny egy fordulós lesz. Tehát mindenkinek 1 lehetősége lesz arra, hogy megmutassa tudását a közönségnek.
Ezután kiderül ki lesz 2016. Amatőr Magyar Barista Bajnoka!
A nevezés:
- Indulási szándékról egy emailt küldjetek Krisztiánnak telefonszámmal együtt. ( Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. ) Ő válaszolni fog Nektek, hogy regisztrálta a jelentkezést ezek után felveszi veletek a kapcsolatot.
- A jelentkezés email érkezések sorrendjében történik. ( előre is elnézést,hogyha valaki emiatt lecsúszik a nevezésről )
- Majd el kell küldeni 3 napon belül a nevezési díjat az egyesület számlaszámára
- Nevezési díj 10.000.- Ft/ Fő (az összegből a kifizetések után az egyesületet támogatjuk)
A helyszínen biztosítva lesz a versenygép és az őrlő.
Minden más eszközt a versenyzőnek kell biztosítani!
A helyszínen az Aeropress Magyar Bajnokság is megrendezésre kerül ezért ezen a versenyen 10 Fő-re korlátoztuk az indulok létszámát. (megértéseteket köszönjük)
A nyereményről, helyszínről, pontos időpontról, bírákról további tájékoztatót folyamatosan közlünk!
Jó felkészülést mindenkinek!
