Világhíres kávék, italkülönlegességek, vezetett kóstolások, gasztro-placc, desszertsarok, kiállítók, workshopok, bemutatók, országos barista és koktélbajnokság február 23-24-én a Hotel Corinthiában.Nagyszabású eseményen ismerkedhetnek meg a kávék és a párlatok világával azok, akik szakmabeliként vagy kávéházi vendégekként, fogyasztókként többet szeretnének tudni az italkultúra fortélyairól. A február 23-24-én zajló KávéBár Bazár rendezvényen a kiállítói standok mellett előadások, vezetett kóstolók, két országos bajnokság és számos program várja a látogatókat, csupán két koktél áráért.
Kávéházi és bárkultúra Magyarországon • a világ leghíresebb termőterületei • a kávé útja cserjétől a csészéig • a pörkölés tudománya • a párlatok világa • a koktélok története, • latte art • cup tasting • párlatkóstolók • flair show
- ez csupán ízelítő a programkínálatból, melyhez kapcsolódóan a kiállító cégek is számos meglepetéssel készülnek.
A rendezvény ad otthont az Országos Barista Bajnokságnak, melyen öt kategóriában (Barista; Latte Art; Coffee in Good Spirits; Cup Tasters; Brewers Cups) indulnak az előselejtezők döntősei, a finálét pedig az extrém Gerilla Art Show zárja, ahol a kávét biztos, hogy nem csészében szervírozzák...
Ugyancsak a Kávébár Bazár kísérőprogramja a február 24-i Országos Koktél Bajnokság klasszikus és flair kategóriában. A közönségprogramok mellett a szakmabeliek számára is szervezünk továbbképzéseket, kávés-báros előadóknak a hazai szakma legjobbjait kérjük fel.
S hogy milyen a baristák és bártenderek világa? Látványos, kifinomult, mégis vagány terep, ahol a stílus, a tehetség, és az ízérzék elképesztő technikákat és recepteket eredményez. Magyarország legjobbjai mérik össze tudásukat egy izgalmas show és kiállítás keretében az ötcsillagos Corinthia hotel impozáns környezetében.
Ingyenes kávé- és italkóstolók: kiállítóink és partnereink a rendezvény ideje alatt promóciós termékkóstoltatást tartanak standjaikon, valamint a vezetett kóstolókon, így a kávék, alkoholos italok, kevert italok standoknál történő fogyasztása díjtalan a látogatók számára, és több gasztro-kiállítónk is készül promóciós termékekkel.
Gasztronómia: több cukrászati- és egy barfood-snack food kiállító vesz részt a rendezvényen, és terveink szerint prémium kategóriás „gasztro-placc”, vagyis delikátesz stand is üzemel a helyszínen. Gasztro-kiállítóink számára a promóciós kóstoltatás mellett lehetővé tesszük a termékértékesítést is.
Időpont:
- 2013. február 23. szombat 10.00 – 19.00 óra között
- 2013. február 24. vasárnap 10.00 – 20.00 óra között
Helyszín: Hotel Corinthia Budapest - konferenciaközpont, 1074, Bp., Erzsébet krt. 49.
BELÉPŐK
- Figyelem: belépők partnereinken keresztül, és online is megvásárolhatóak!
- Napijegy a helyszínen: 1900 Ft
- Kétnapi-jegy elővételben február 15-ig: 3000 Ft
Prémium Partner jegy
A korlátozott számban értékesített jegy tartalmaz egy svédasztalos büféebédet, exkluzív kávé- és párlatkóstolást, valamint a programokon való részvételt.
- Napijegy: 7000 Ft, Kétnapi jegy: 12 000 Ft
ELŐVÉTELES JEGYÉRTÉKESÍTÉS:
- Tamp&Pull espresso bar (IX., Czuczor u. 3)
- My Little Melbourne Café (VII., Madách tér 3.)
- Sarki Fűszeres (XIII., Pozsonyi út 53-55.)
- Spazio Caffé Manuel (V., Szent István krt. 17.)
- Delizia Gourmet&More (XII., Apor Vilmos tér, Hegyvidék Bevásárlóközpont)
- Koktélbolt (IX., Közraktár u. 12/a)
- Bols Mixerakadémia (IX., Erkel u. 13.)
- Barista Akadémia/Mojito Mixeriskola (VII., Lövölde tér 2.)
ONLINE JEGYÉRTÉKESÍTÉS
E-mail küldése az alábbi adatokkal az Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. címre: NÉV, SZÁMLÁZÁSI CÍM, TELEFONSZÁM, JEGYEK SZÁMA (Céges megrendelés esetében adószám)
E-mail tárgya: KÁVÉBÁR jegyrendelés
A jegyrendelésre 24 órán belül válaszolunk és küldjük az elektronikus számlát, melyet átutalással kérünk teljesíteni. A számla rendezését követően 24 órán belül küldjük a jegyet e-mailben, melyet kinyomtatva kérünk magukkal hozni a rendezvényre.
PROGRAMOK
Február 23., szombat
EXHIBITION CENTER
- 10.30 Magyar Amatőr Barista Bajnokság 2013
- 13.00 Magyar Barista Bajnokság 2013
- 18.30 GerilLatte Art Show
CAFE&BAR LOUNGE
- 11.00 A pörkölés tudománya
- 12.00 Cezve/ibrik, avagy a török kávé
- 14.00 Brew bar – kávékészítés másképp, otthon is Molnár Attila (négyszeres magyar barista bajnok, Tamp&Pull espreso bar)
- 15.00 A tökélet(len)es kávé – tipikus hibák a vendéglátóhelyeken Molnár Attila (négyszeres magyar barista bajnok, Tamp&Pull espreso bar)
- 16.00 Coffee in good spirits Orosz Ákos világbajnok bemutatója
- 16.00 The Gin Shop – ginek régi és új generációja előadás és vezetett kóstoló Nagy Zoltánnal (The Gin Shop, Boutiq’)
- 17.00 Cognac, avagy a leghíresebb szőlőbor párlat előadás és vezetett kóstoló (Royal Cognac)
ATRIUM TERASZ
- 10.00 – 11.30 Lounge
- 12.00 – 13.30 Büféebéd
- 15.00 – 19.00 HaverVagy party
EGYÉB: Carnival@Buddha-Bar – a rendezvény hivatalos szombat esti after partyja a Buddha Bar-ban. (Az esti, részben zártkörű rendezvényre elsősorban kiállítóinkat, partnereinket, szakmai vendégeinket invitáljuk.) Február 25-én, hétfőn a rendezvény záró after partyja a BAARPULT szervezésében zajlik a MIX Clubban, melyre a KávéBár-karszalaggal rendelkezők ingyenesen, előzetes regisztráció nélkül mehetnek.
Február 24., vasárnap
EXHIBITION CENTER
- 10.30 Magyar Cup Tasting Bajnokság 2013
- 13.00 Magyar Brewers Bajnokság 2013
- 14.00 Magyar Coffee in Good Spirits Bajnokság 2013
- 16.00 Magyar Latte Art Bajnokság 2013
- 19.00 Országos Barista Bajnokság eredményhirdetés, díjátadó
CAFE&BAR LOUNGE
- 10.00 -20.00 Magyar Koktél- és Flair Bajnokság 2013
- 20.30 Magyar Koktél- és Flair Bajnokság eredményhirdetés, díjátadó
ATRIUM TERASZ
12.00 – 13.30 Büféebéd
14.00 Világhíres kávék ízpróbája Tóth Sándor (kétszeres magyar barista bajnok, A Kávé Háza 1927)
15.00 Kávé?Koktél?Desszert? Kántor Enikő vezető barista és Györffy Árpád séf (Aranykaviár) bemutatója
16.00 Bartenders’Club - Vodkák csúcsminőségben Előadás és vezetett kóstoló Nagy Zoltánnal (Boutiq’Bar, The Gin Shop)
17.00 Whisky-vel a világ körül Előadás és vezetett kóstoló a Whiskynet támogatásával
18.00 Cognac, avagy a leghíresebb szőlőbor párlat Előadás és vezetett kóstoló a Royal Cognac támogatásával
19.00 Bartenders’Club - Rumkülönlegességek az újvilágból Előadás és vezetett kóstoló Nagy Zoltánnal (Boutiq’Bar, The Gin Shop)
A programváltozás jogát fenntartjuk! A rendezvény hivataos oldala: Kávébár.hu
KIÁLLÍTÓINK, PARTNEREINK
KÁVÉ
Aeropress, Caffé Carraro, Café Diemme, Cellini Caffé MONIN, Costadoro Caffé, Has Bean Coffee, illy, Kapucziner Manufaktúra, Lucky Cup, My Little Melbourne Café, Pasco Caffé, Pellini, Spazio Caffé Manuel,
BÁR
MONIN Frappé Bar, Puritaan Drinks Living Room, NU Bor és Bisztronómia, Royal Cognac Lounge, DLB, Buddha-Bar Lounge, The Gin Shop, Matheus Pálinkabár, Stolichnaya Vodkabár
GASZTRO
CSM Magyarország, Delizia Gourmet&More, Gustonette-Plusfood, Kézműves Desszert Manufaktúra
DESIGN
ArtConcept, Formative-Vendesign, Ursha
PARTNEREK
METRO Kereskedelmi KFt., SEIKO