Ha narancslikőrrel készítjük kávénkat, garantáltan kellemes élményben lesz részünk. E likőr lehetőleg valamelyik nemes francia márkák egyike legyen: Grand Marnier, Cointreau, Marie Brizard Triple Sec…stb.

Hozzávalók:

• 150 ml kávé (ez lehet eszpresszó forróvízzel hosszabítva, vagy french pressel,esetleg filteres kávéfőzővel készített)
• 4cl narancslikőr
• 4cl tejszín (esetleg tejszínhab)
• 1 kávéskanál porcukor
• egy csipet apróra vágott narancshéj
• egy szelet narancskarika, vagy hosszú-vékony narancshéj-spirál

A hideg tejszínt verjük habbá, majd adjuk hozzá a cukrot és az apróra vágott narancshéjat. A forró kávét kerverjük össze a narancslikőrrel, öntsük magas falú hőálló pohárba. A tetejére kanalazzuk rá a tejszínhabot (vagy nyomjunk rá a flakonos tejszínhabból, és arra szórjuk az apróra vágott narancshájat). Narancskarikával, vagy narancshéj-spirállal díszítsük. Csészealjon, szalvétával és kávéskanállal kínáljuk.

Narancs helyett készíthetjük kávénkat más ízesítéssel is. Lehet ez kókusz, vanília, karamell vagy banán is. Próbálják meg!

Fotó: nemisbéka

Mexikói kávénak nevezzük, ám a recept valószínűleg észak-amerikai. Ezzel együtt finom! Izgalmas és valóban temperamentumos ízeket nyerünk vele!

Finom, hideg kávédesszertet lehet készíteni, ma tanultam, tetszett, elkészítettem, lefotóztam...

Ezt az italféleséget úgy hívják, hogy leche. Méz helyett lehet mindenfle édes sűrű likört is aláönteni. (tojás, Baileys, ...stb.)