A Corso Verona Ristorante kávé különösen gazdag ízvilágát a világ legdrágább, gondosan válogatott, első osztályú Arabica kávészemei garantálják, melyek a Föld egzotikus tájairól, főként Brazília ültetvényeiről származnak. A Corso Verona Ristorante kávé csúcsminőségű, olasz gyártási technológiával készül, ennek köszönheti a harmonikus, kiegyensúlyozott ízvilágát. Eképp harangozta be a forgalmazó weboldala. Nézzük meg, hogy a Corso Verona család legfelső tagja beváltja-e a hozzá fűzött reményeket.

A Corso Verona kávé hivatalos forgalmazója a Pannon Kávé Kft.

Pontozás:

Krém egységessége, tartóssága: 1-5 pont
Íz harmónia: 1-10 pont
Testesség: 1-5 pont
Ár/érték arány: 1-10 pont

A tesztelés szempontjairól bővebben itt olvashat!

Kávé típusa: Corso Verona Ristorante

Ár: 4800 Ft/kg, Forgalmazó adatai

Név/konfiguráció	A krém egységessége és tartóssága	íz harmónia (Az édes, a savas és a keserű egyensúlya)	Testesség (testes, lekerekedett, sima)	Ár/érték arány	Összpontszám
Luigi/Faema Family őrlő és kávéfőző	1	1	0	0	2
Monyesz/ Solis SL90	1	2	1	1	5
Blaze/Gaggia Evolution-Iberital Challenge	1	1	1	1	4
Jobog/Saeco Crema bronzbojlerrel, OPV-vel ellátva, nyomásfokozó nélküli kar+Iberital őrlő	0	0	0	0	0
SiD/Olympia Express Club + Anfim Best, Quick Mill 0650 + Gaggia ipari őrlő	0	1	0	0	1

Név	Szöveges értékelés, konklúzió
Luigi	A keverék világos pörkölésű, nagyon finom őrlést igényel presszóhoz. Főzés közben hamar kifakul. Krémje van, de nagyon világos és vékonyka. A cukrot nem tartja meg, kevergetés után is kevésbé zárul. Az íze nekem túl nyers, kellemetlenül savanyú, amit még tej hozzáadásával sem tudtam elsimítani. Sajnos annyira dominál ez a savas arabika íz, hogy elnyom minden más jegyet a kávéban.
Monyesz	Egy világos pörkölésű kávé, amiből művészet eszpresszó szintű kávét főzni. A crema vékonyka és szinte fehér, a cukrot természetesen képtelen tartani és nem is tartós. A domináns íz savanyú, bár lágyabb mint a márka többi keverékében. Mellette bújkál némi kesernyés ízvilág, de az nem tud sokat javítani az íz harmóniáján. A savanyúság sajnos a hőmérséklet emelésével és a darálás finomításával sem változik lényegesen. A kellemetlen ízhatást tejjel sem lehet annyira kiegyenlíteni, hogy fogyasztható legyen.
Blaze	A kávébab pörkölési színe világos barna (8). Olaj nincsen a felületükön, a kávébab illata édeskés-malátás. A kávé krémje vékony , nagyon világos színű, a cukrot nem tartja meg, kevergetés után egyáltalán nem záródik. A kávé ízeben savanyú kesernyés íz érezhető, ez a domináns : kellemetlen bántóan savanyú. A kávé eszpresszónak elkészíthetetlen, a kapott ital rossz az említett savanyúság miatt, tejes italnak sem ajánlott. Valószínűleg nem hagyományos eszpresszónak való kávé ez.
Jobog	A babok szépek, nagy, töretlen arabicák. Egyenletes francia pörkölélés. Az előző Corso Verona Espresso minta ikertestvére, még a szaggatott tökéletlen lefolyás is ugyanaz. Eltérést mutat a krém, ami itt sötétebb és még gyengébb az előzőnél, ennyit egy kotyogón lefőtt Karaván kávé is kitermel magából. Az anyag aromatartalma nullához közelít. Első nap még frissen savanyú utóíz nélkül egyszerű ízetlen löttynek főtt le. Másnaptól öregedvén megsavanyodott, és én nem szántam rá a fáradságot, hogy hőmérséklet szörfözéssel savanyúságmentesre lefőzzem, ez az anyag nem ér annyit. Az előző anyagnál még bő 2 íz ponttal értékeltem, hogy kétségkívül képes elszínezni a vizet, továbbá alkalmas lehet koffeinbevitelre is. Igaz annak számtalan kellemesebb formája van. Így másodszorra már csökkent a tolerancia-szintem.
SiD	Minden tekintetben az előző mintához hasonlatos termék, de 100% Arabica összetétellel. Ennek a kávénak egy árnyalatnyival sötétebb krém-kezdemény lett a tetején és a közönséges keserű-savanyú íz mögött felfedezni véltem egy kellemes, arabikás ízösszetevőt, ami sajnos nem tudott érvényesülni. Eszpresszóként ez a kávé is fogyaszthatatlan, viszont durvábbra őrölve és filterkávénak elkészítve egészen jó tejeskávé alap.

Összegzés: Világosbarna, egyenletes pörkölés, mintha az előzőleg tesztelt Corso Verona Espresso kávészemeit látnánk. Krémje rendkívül vékony, szinte fehér, amely a cukrot nem tartja meg, és megkeverés után nem záródik össze. Íze savanyú, kesrű felhangokkal, vagy ha szerencsésen főztük le, akkor szinte teljesen ízetlen. Eszpresszónak teljesen alkalmatlan, és sajnos ugyanez vonatkozik a kapucsínóra is. Sikerült úgy elkészítenem, hogy a tej ízén kívül csak egy enyhe gyógyszeres keserűség volt érezhető. Az igazság mindig odaát van, vagyis hála SiD kisérletezgető kedvének, kiderült, hogy durvábra darálva filterkávénak viszont egészen finom ízeket produkált, kár, hogy a gyártó nem ennek szánta.

Ha kóstolta már ezt a kávét pontozza le Ön is a mi pontozási rendszerünk alapján, illetve írja le véleményét!
A tesztel kapcsolatos véleményét elmondhatja fórumunkban. Kattintson ide!