Tisztelt Olvasó!
Tesztünk óhatatlanul szubjektív, eredményeink függnek a rendelkezésünkre álló gépektől, és a tesztelők egyéni izlésétől, mindazonáltal elég jól megközelítik azt a végeredményt, amit egy fogyasztó fog tapasztalni otthonában a hozzávetőleg hasonló képességű háztartási gépei birtokában. A kereskedelmi minőségű (tehát kiváló) gépeket használó kávézók hozzáértő személyzettel sokkal többet is kihozhatnak a kávékeverékekben rejlő ízekből, de hozzáértés és a minőség iránti elkötelezettég hiányában a mi eredményeinket is alulmúlhatják.
Pontozás ( podhoz mérten viszonyítva) :
Krém egységessége, tartóssága: 1-5 pontÍz harmónia: 1-10 pont
Testesség: 1-5 pont
Ár/érték arány: 1-10 pont
A tesztelés szempontjairól bővebben itt olvashat!
Kávé típusa: Molinari Java Robusta WIB podÁr: 107 Ft/db, Forgalmazó adatai |
 |
|
Név/konfiguráció
|
A krém egységessége és tartóssága
|
íz harmónia (Az édes, a savas és a keserű egyensúlya)
|
Testesség (testes, lekerekedett, sima)
|
Ár/érték arány
|
Összpontszám
|
|
Jobog/SGL Podstar
|
4
|
8
|
5
|
8
|
25
|
|
MrB/Euromatik
|
4
|
8
|
4
|
8
|
24
|
|
Weinmaker/Grimac Dada
|
4
|
8
|
5
|
8
|
25
|
| Név | Szöveges értékelés, konklúzió |
| Jobog |
A kávé krémje egészen sötét mogyoró színű, nem túlzó mennyiségű, de tartós. Mennyiségre a Molinari 100% arabicák sem adtak kevesebbet.Az ital íze mandula és különleges pirított magvas kenyér íz. Nem feltétlenül a legfinomabb, némileg rusztikus, azonban különleges, ritka aroma. Magam a kifinomultabb gyümölcsös kávékat kedvelem, de bizonnyal ennek az íznek is megvannak a kedvelői. Egyes lefőzéseknél némi mokkás-robusztás kesernyésség is felbukkan anélkül, hogy bántóvá erősödne inkább csak jelzésként. Más lefőzéseknél ennek nyomait csak keresve találom. Utóíze erős, sokáig megőrződik. Napraforgó íz, ami egyre inkább pirított napraforgó érzetbe vált (ide megint csak a rusztikus jelző kívánkozik) legvégül kiédesedik. Olajossága erős. Testes ital, ám legkevésbé sem állíthatnám, hogy a Molinari igazolja az elvárásokat miszerint az arabicakávék testetlenek, a robuszták testesek. A Molinari pod kávék általában kellően testesek bármi legyen is az alapanyag, |
| MrB |
Összességében egy "Jó munkás ember". Kesernyés ízvilág uralkodik, de mellőzve a robustákra fogott mocsár, égett gumi ízt. Leginkább a nyers kakaóporhoz tudnám hasonlítani. A crema meglepő volt, mert egy 100 % robustához képest többet vártam volna tőle. Ehhez képest jópár 100 % arabica simán felveszi a versenyt vele crema szinten. Bátor lépés volt a Molinaritól egy tisztán robusztából álló kávét piacra dobni, de sikerült vele feledtetni a robusztáról kialakult negatív képet. Cukorral hajlamos a savasodásra, de itt ez nem válik hátránnyá. Tejjel érződik, hogy jó alap tud lenni cappuccinóhoz, tejes italokhoz. Tejjel cukorral sincs mit szégyelnie. Nem nyújt semmi kiemelkedőt, egy őszinte, meglepetésektől mentes kávé. Cremaját tekintve többet vártam volna tőle, mindez mellett a csapolás végére teljesen megfogja a gépet. |
| Weinmaker | Láthatóan sötétebb a krémje, mint az előzőleg tesztelt arabica kávéknál, a cukrot szépes süppedősen nyeli el. A fogyasztás alatt egyenletesen bevonja a csésze falát.. Tömény étcsokoládés, kakós íz folyamatos kiédesedéssel, pörköltmagvas aromákkal a háttérben, nem bántó kesernyésséggel. Gyümölcsösség, savanyúság még csak nyomokban sincs. Testessége nagyon jó. Utóízében kezdetben az étcsokis-kakaós vonallal indul, amely fokozatosan átmegy napraforgó mag ízbe, amely mindent ural, pici száraz érzetet hagyva maga után. Tökéletes alapja lehet tejes italoknak, mert határozott karakteres íze nem olvad bele a tejbe. Eszpresszónak is finom. |
Összegzés: A Molinari Gourmet szériára jellemző csomagolás. Szép sötét mogyóró színű krém, mely kellően erőteljes, és tartós. Fő ízvilága kakaó, étcsoki, mandula, pirított magvakkal. Komoly testességgel rendelkezik, olajos, sűrű kávé, hosszú utóízzel, melyben a pirított magvas, napraforgós aromák a jellemzőek. Határozott, nem túlbonyolított ízvilág. Ajánljuk eszpresszónak, de tejes italokhoz is tökéletes alapanyag. Kellemes reggeli ébresztőkávé lehet. A Molinari ezzel a poddal sikeresen bebizonyította, hogy minőségi robusztából is lehet kitűnő kávét készíteni, nemcsak 100% arabicából. Bátran ajánljuk mindenkinek!
Ha kóstolta már ezt a kávét pontozza le Ön is a mi pontozási rendszerünk alapján, illetve írja le véleményét!
Mondja el véleményét fórumunkon!
Oszd meg másokkal is:
Kávékorzó Magazin RSS
Ismerje meg részletesen kávé és kávéház tesztelési rendszerünket. 
Hozzászólások
Ez nem vietnámi mocsárrobuszta amit leginkább instantkávé gyártáshoz termelnek, ahová úgyis mindegy.
A cikk hozzászólásainak RSS-csatornája.