KezdőlapbelépésregisztrációFórumkosárfacebookyoutube

tóth sándor magyar kávé egyesület elnökeIdén év elején hivatalosan is megalakult a Magyarországi Baristák, Kávéforgalmazók és Kávéházak Egyesülete. A szervezet fő feladatának tekinti a minőségi kávéfogyasztás népszerűsítését, a hazai kávékultúra fejlesztését. Az általános célok elérése érdekében konkrét feladatokat vállal, így amellett, hogy szakmai előadások és versenyek szervezésében vesz részt, belekezdett egy, a kávézókat minősítő, önkéntesen vállalható kritériumrendszer kidolgozásába. A részletekről Tóth Sándort, az egyesület elnökét kérdeztük.

scae coffee diploma változásMaastrichban lép életbe a SCAE Coffee Diploma változása. A jelentősége, hogy ezután már csak Authorized trainerek végezhetnek barista certifikációt. A barista szakmában tevékenykedők valószínűleg tudják, hogy eddig létezett a barista certifier pozíció is (Magyarországon csak  Illés Gyulának volt ilyen jogosultsága), de ezután ilyen pozíció újonnan nem lesz megszerezhető, csak a meglévők maradnak fenn. Azt még nem tudni, hogy megújítható lesz-e, vagy a licenc lejártával megszűnik.